【Spirit大森コラムvol.53】

3月、春には近づいているとは思うがあったかくなったりさむくなったり

気温の差が激しい中甘くて美味しいあの子が食べたくなりますねー

今日は「いちご」の話をしましょう。

見た目と甘さで果物だと思うが実は野菜分類のいちご

古くは、紀元前から各地で自生していた野生いちごの採取と利用をしていてそこから

様々な時代、国で品種が生まれ今では300種類が生まれている。多すぎ

日本は江戸時代にオランダ人によってもたらされその少し後に一般市民に普及し

本格的に栽培が始まりビニールハウスで雨よけなどをしながら育てる。

栄養だと食べられる部分は90％水分ですが残りの10％に糖質や様々な栄養素が入って

おおよそ10粒食べたら1日に必要なビタミンCが取れるらしい。

突然ですが、皆さんはイチゴに何をかけて食べるのが好きですか？

練乳やチョコなど様々ですが自分はそのままが好きです。

そのままでも良いですがジャムにしたりショートケーキ、いちご大福など洋から和まで

何でもなれる。いちごの品種どのぐらい知っていますか有名なのは

「あまおう・あまりん・スカイベリー・とちおとめ・紅ほっぺ」などたくさんありすぎて

高級な奴から貴重なのまで中には白いいちごもあってこれは突然変異で白くなるようです

いちご狩り行った思い出ありますか？自分は、思い出せなくて

小さい頃に行ったらしいのですが記憶がない。

でも色んないちごがあって食べようか悩みますよね。

甘くて美味しいのは当然だけど粒が大きいと嬉しいし小さいとたくさん食べちゃうし

そう思うと罪深い食べ物ですね。なるべく食べ過ぎないように楽しみましょう。